مدیر کل شیلات خوزستان با اعلام این خبر افزود : دو مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در شهرهای دزفول و شوش فعالیت دارند که در سال گذشته در مجموع حدود 80 تن گوشت ماهیان خاویاری تولید کردند .
وی با اشاره به اینکه برای اولین بار در استان خوزستان ، تولید خاویار در مرکز پرورش ماهیان خاویاری حنطوش زاده دزفول انجام شده است ، افزود : در سال گذشته در این مرکز 15 کیلوگرم خاویار تولید شده است .
گفتنی است شرایط جوی ، کیفیت آب و دمای مناسب در شمال خوزستان ، بالاخص درشهرهای دزفول و شوش ، زمینه رشد و پرورش ماهیان خاویاری را در این منطقه فراهم کرده ، بطوریکه میانگین رشد این گونه ماهی باارزش در استان خوزستان ، بسیار بهتر از میانگین کشور است .